東京車站是我幾次造訪東京時固定會安排進行程的地方 (其實也一年來一次而已),車站內部、周邊的幾個地標或賣場都很值得逛。位於八重洲口的 東京駅一番街,這邊最早只有各電視台、卡通漫畫人物商品店鋪的 東京キャラクターストリート (Tokyo Character Street),一直到去年總共八家拉麵店進駐的 東京ラーメンストリート (Tokyo Ramen Street) 完成,再連結隔壁的大丸百貨東京店,這塊區域真的是能吃能逛又能買。

東京轉機的當晚,由於只有短短數小時可以安排,我把行程集中在東京車站、新橋、汐留一帶較為鄰近的地方。大丸東京店採買土產完畢後,便來到拉麵街解決晚餐。我心目中最想嘗試的就是這家「東京駅 斑鳩」。

運氣不錯,晚上八點多不是太多人排隊,不到十分鐘就進去了。(話說這「駅」字怎麼有部份不見了?)

 

門口投販賣機後,服務生在帶位進入前會先將其中一聯餐券取走,這樣可以節省等待上菜的時間吧。不同於一般拉麵店的擁擠狹小,這間店還蠻寬敞的呢,而且裝潢也比較現代。就定位後,先倒了餐桌上免費供應的冰水。牆邊上有衣架可以掛外套,桌子下面有面紙可以取用 (桌上的立牌似乎還寫著,大張可蓋在腿上的紙巾可以向店員索取?)

不一會兒麵就上桌了! 我點的是這間店的招牌 豚骨魚介 東京駅 らー麺 (980円)。個人鍾愛豚骨,也因此特別想吃這一家。根據官網的介紹,這間的湯頭混合了鯖魚、鰹魚等魚乾熬成的精華、加上豚骨、雞骨的高湯而成。麵一端上來,果真充滿了魚介類的清香啊,但湯頭又是豚骨高湯般的濃稠。麵偏細、糖心蛋軟但很入味,叉燒也是偏軟但厚實。最特別的還是它的湯頭,至今對它還是念念不忘啊。

東京拉麵街日前放上了官方的影片,原本對其他間店興趣不大的,現在變成每間都想去吃了...

「東京駅 斑鳩」的位置在東京車站地下一樓的 東京駅一番街,如果擔心走地下通道會迷路的話,最簡單的走法是上車站一樓後往八重洲口的方向走,屆時有好幾個標示往 東京駅一番街 的通道,再跟著標示走到地下一樓即可。營業時間是 11:00~22:30 (LO 22:00)

延伸閱讀:

[日本] 2011/2012 年末年始東京: 東京轉機急行軍

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